Carol A. Wilcox, Our Portugal Journey, “Adega Belém Urban Winery A new concept in wine tourism for Portugal”
What happens when a professor of anthropology and a biologist meet and fall in love? They start an urban winery in Portugal, of course!
Encruzado 2020 da Tapada da Ajuda elected top wine of 2021
Adega Belém Encruzado 2020 elected our most successful wine of 2021. Made of grapes cultivated at Tapada da Ajuda in the Monsanto foothills of Lisbon’s Ajuda neighborhood, it’s been fermented spontaneously in our winery and aged in neutral oak for a couple of months.
Adega Belém na terra das ostras e da cidra
O plano inicialera regressar a Marrocos mas desta vez com as crianças. Os voos e o hotel foram reservados, o táxi reservado e as malas quase prontas. Chega-nos a informação de que as crianças teriam que passar todo o período de férias em quarentena e, portanto, não teriam permissão para sair do hotel.
Frank Kreisel, VinhoPortugal, “Wer Frösche nicht mit Wein assoziiert”
Wer bisher “Frösche” noch nicht unmittelbar mit Wein assoziiert, sollte es zukünftig unbedingt in Betracht ziehen. 😉 Wer bei Belém an Klöster und Kulturdenkmäler, Museen und Monumente, Präsidentenpalast und Pasteis denkt, der kann zukünftig auch “Weingut” mit dem berühmten Stadtteil im Lissabonner Westen verknüpfen.
18.11.2021 — PetNat 2021 Adega Belém
O nosso novo PetNat é lançado, provado e celebrado na terceira quinta-feira de novembro deste ano.
2021 Grape Ale – Encruzado
Nesta vindima, colaboramos com a Cervejaria Lince de Lisboa Marvila para criar uma Ale de Uva Encruzado. 10% de sumo de uva recém-prensado de uvas colhidas na Tapada da Ajuda, a vinha da Universidade de Lisboa, são misturados na bebida e fermentados a temperatura relativamente baixa.
Adega Belém Kellerteam, Kellerbrief Herbst 2021
Der Herbst ist da. Und der Weinherbst ist auch schon vorbei, mit viel Lachen, Schwitzen, Fluchen und langen Stunden in Weingarten und Kellerei. Mit dabei waren in diesem Jahr Davids Onkels und Tanten aus Hausen und Bremen, und zwei seiner Cousins, die vier Wochen unser Leben teilten.
Florbela Alves, Joana Loureiro e Sandra Pinto, Visão 23 Sept 2020, “Copos ao Alto – Adega Belém Urban Winery”
A primeira vindima feita a 100% no bairro de Belém
The first year
It’s been one long year since we opened the winery to the public. A year during which we had to close straight after opening, and close again in 2021 due to the Corona epidemic. In the meanwhile Catarina and I continued to make our wines.
Beatriz Caetano, Publico, 12 Sept 2020, “Nesta adega alfacinha faz-se vinho…”
Nesta adega alfacinha faz-se vinho com uvas de Lisboa…
