ADEGA BELÉM – LISBOA, PORTUGAL
A Ciência da Maravilha: Amor feito Vinho
Instalada numa oficina mecânica renovada no bairro de Belém, em Lisboa, a Adega Belém é agora o atelier dos enólogos Catarina Moreira e David Picard, que trazem a arte técnica da adega ao coração da cidade.
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: Qui 11h-16h. Sex 14h-18h30. Sáb 11h-13h
→ Reserve uma experiência | Comprar vinhos | Planeie o seu evento
“Adega urbana remarcavel e destemidamente experimental em Lisboa”
Julia Harding, Jancis Robinson Tasting Notes
A Arte da Manufatura
Não apenas produzimos; compomos. Na nossa oficina renovada em Belém, trocámos a montagem mecânica pela vinificação meticulosa de variedades autóctones. A nossa abordagem define-se por uma intervenção química mínima, resultando em vinhos de excepcional clareza, equilíbrio e carácter atlântico, em pequenas séries de 500 a 2500 garrafas.
Da Biologia à Enologia
Os enólogos Catarina Moreira e David Picard trazem um rigor intelectual único à adega. Enraizado na precisão da Biologia e no humanismo cultural da Antropologia, o seu trabalho é uma síntese da observação científica, da criatividade humana e da alma artesanal.
[ Mais sobre a nossa Filosofia ]
Design Sustentável
Trabalhamos com viticultores da costa atlântica de Lisboa que recebem uma remuneração justa e cultivam as uvas com respeito pela terra. O design da embalagem combina um estilo vibrante e personalizado, utilizando elementos visuais desenhados principalmente pelas nossas filhas, Ana e Sofia, e uma escolha clara por materiais de embalagem recicláveis.
[ Ler mais ]
Um Santuário no Centro da Cidade
A Adega Belém traz a essência da vinicultura ao coração de Lisboa. Oferecemos experiências vinícolas exclusivas e jantares privados para principiantes, conhecedores e grupos privados — uma visão privilegiada da produção de vinhos de gama alta sem sair da cidade. Capacidade para 28 pessoas numa mesa comprida, até 74 pessoas para cocktails e receções em estilo bar.
