VISITE-NOS
Trav. Paulo Jorge 9
1300-444 Belém, Lisboa
HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
Terça-feira – Sexta-feira
10:00-16:00 (20h30 6as)
Sábado
10:30 – 13:00
VISITAS À ADEGA
Por favor contacte-nos.
Uma adega dentro da cidade
Adega Belém está localizada na zona histórica de Belém, em Lisboa, a uns passos da zona ribeirinha do Tejo e das principais atracções de Belém.
Visite-nos e prove a nossa seleção de tintos, brancos, rosés e espumantes feitos com castas portuguesas. Ou aprenda mais sobre como fazer vinhos fazendo uma visita à nossa adega de vinificação ou reservando uma aula de provas de vinhos.
Até logo, abraços, beijinhos, à bientôt und bis bald!
Catarina, David, Ana Lula, Sofia e Lili
Devido às medidas de CORONA, a sala de provas tem uma lotação reduzida de 25 pessoas (grupos de até 4 pessoas/mesa no interior, 6 pessoas no exterior).
Prove e compre os nossos vinhos directamente na Adega de Belém. Se desejar, fique mais um tempinho e combine as sua degustação com uma selecção de azeitonas, queijos artesanais, carnes curadas ou chouriço ibérico, participe num dos nossos eventos, faça uma aula de provas ou crie à sua medida uma experiência vínica. Nas sextas-feiras à noite servimos vinhos e petiscos até às 20h30.
Também pode encomendar os nossos vinhos na loja online com portes de entrega especiais para Portugal e outros países europeus.
Feito de uvas e amor, e nada mais
À imagem de Lisboa
Os nossos vinhos são elaborados a partir de castas autóctones cultivadas nas vinhas da Universidade de Lisboa, no sopé da adega e nas margens do rio Alenquer, na aldeia de Bemposta.Também processamos uvas da zona de Palmela para a produção do nosso Unicórnio Graúdo.
A nossa abordagem de vinificação de baixa intervenção combina técnicas tradicionais de fermentação espontânea, envelhecimento em barricas de carvalho, pisa a pé e maceração na pele com tecnologia de adega contemporânea. Vindimados a mão na frescura das primeiras horas da manhã, as uvas são transportadas para a adega com a ajuda da nossa velha carrinha de 40 anos. Utilizamos leveduras indígenas e deixamos os vinhos crescerem ao seu ritmo.
O resultado são vinhos muito à imagem de Lisboa, com arquitetura complexa, estrutura filigrana, aromas multicamadas e um brilho intenso. Dependendo das condições climaticas, a nossa produção anual varia entre 12.000 e 16.000 garrafas, que vendemos na adega em Belém, na nossa loja online e a traves de uma seleção de lojas e restaurantes.
Co-criando delícias extáticas, mas com responsabilidade, por favor!
A adega está construída no interior de uma antiga oficina de automóveis, dentro das muralhas da antiga enfermaria do rei de Portugal, do século XVIII. Modernizamos o edifício e integramos uma adega de produção contemporânea, uma adega de barricas, um grande terraço e uma acolhedora sala de provas. Muitos artefatos da oficina mecânica agora são utilizados como decoração na sala de provas, que pode acomodar até 50 visitantes.
Nos preocupamos com o impacto ambiental da adega. É por isso que construímos nossa própria estação de tratamento de águas residuais e usamos tecnologia de limpeza a vapor não química para higienizar a adega e o equipamento de vinificação. Evitamos embalagens de plástico e de poliestireno e, em vez disso, usamos papelão reciclado.
Relas + Etnografia = Vinho
Antes de estudar enologia e nos tornarmos enólogos, éramos investigadores universitários.
Catarina era uma bióloga estudando os chamados de acasalamento (“quak quak”) da rela ibérica e David um antropólogo fazendo etnografia no Oceano Índico Ocidental. A Catarina descobriu que as relas fêmias geralmente respondem aos machos que falam no dialeto local. Apenas em alguns casos raros, as fêmeas se apaixonam pelo feitiço único de um estranho macho passando por seu lago, e o amor acontece.
Esse é similar a nossa história. E é por isso que a rela ibérica é o nosso logotipo. ♥
Acabaram de sair: os brancos 2020
Menu e lista de vinhos
Como chegar
A PÉ
Estamos a 5 minutos a pé da estação de comboios de Belém, a 2 minutos da paragem do eléctrico do Altinho (MAAT), a 10 minutos do Mosteiro dos Jerónimos, e a cerca de uma hora (dependendo da velocidade!) do centro de Lisboa, Cais de Sodré, num bonito passeio ao longo do rio Tejo.
TRANSPORTES PÚBLICOS
Comboio Cais de Sodré-Cascais, sair na estação de Belém. Eléctrico 15E ou 18 E sair na paragem do Altinho (MAAT).
CARRO
Use qualquer um dos estacionamentos públicos próximos, todos a curta distância: Travessa dos Escaleres (próximo à Cordoaria), Museu da Eletricidade (próximo ao MAAT ao sul da ferrovia, use a passarela pública), ou qualquer um dos estacionamentos próximo do Museu Nacional dos Coches e Mosteiro dos Jerónimos.
Une expérience incroyable ! Les propriétaires sont adorables et les vins servis sont délicieux. Nous avons pu en goûter de cépages différents et de goûts divers. Les propriétaires expliquent avec passion comment ils fabriquent leurs vins. L'endroit est très mignon et surtout très agréable ! Nous en ressortons plus que ravies avec des étoiles plein les yeux et du vin plein les papilles 🍷Si vous voulez passer un moment unique et humainement enrichissant tout en dégustant des vins qui changent de vos habitudes alors foncez !
We highly recommend visiting this urban winery, perfectly located at walking distance from Belem’s other major attractions. Take it as an occasion to relax, sip excellent wines and learn about them, and spend time in the nice company of the creators of this innovative project. David and Catarina are fluent in several languages (among which Portuguese, English, French, and German), and you may leave the winery not only with good wine 😉 but also with unique insights on the area and on life in Lisbon and Portugal more broadly!
Hoje provei os vinhos da Adega Belém. Visitem, vale muito a pena, tanto pelos vinhos como pelos fantásticos anfitriões. =)
Catarina, grande mulher, grandes missões, grande adegueira e grande enóloga - que o bom espírito do Sado te faça igualmente brilhar no Tejo!
A Adega de Belém, por mares nunca dantes navegados! A Catarina e o David não podiam ter feito menos do que uma adega no local de onde partiram as caravelas portuguesas levando vinho e cultura. Vinhos artesanais, com cunho pessoal, que fazem as delícias "das mais desvairadas gentes" que por Belém têm passado!
L’Adega Belém Urban Winery de David et Catarina est un lieu de culture, de plaisir et d’expérimentation qui plaira aussi bien aux œnophiles aguerris qu’aux novices amateurs. Santé !
We look forward to joining Catarina and David at Adega Belém Urban Winery for the quality of their wines, their convivial company and their encouragement of scholarly exchange!
Two enthusiastic lecturers who, once in Switzerland, enriched my knowledge of the world of wine, finally creating their own winery. I'm looking forward to tasting the results of their global experience.
