Adega LêBem (Outubro’21)
Na Adega Belém fazem-se vinhos com amor (e uvas) e diz-se poesia com amor (e vinho). O microfone abre ao público depois de um momento poético pelas mãos dos convidados: Elisa Scarpa, Gilson Barreto e Raul Pinto.
Read More
Jõao Paulo Martins, Expresso 8/8/21, “A cidade e os seus vinhos”
Já tinhámos vinha, agora temos adega.
Read More2021 Grape Ale – Encruzado
Nesta vindima, colaboramos com a Cervejaria Lince de Lisboa Marvila para criar uma Ale de Uva Encruzado. 10% de sumo de uva recém-prensado de uvas colhidas na Tapada da Ajuda, a vinha da Universidade de Lisboa, são misturados na bebida e fermentados a temperatura relativamente baixa.
Read MoreAdega Belém Kellerteam, Kellerbrief Herbst 2021
Der Herbst ist da. Und der Weinherbst ist auch schon vorbei, mit viel Lachen, Schwitzen, Fluchen und langen Stunden in Weingarten und Kellerei. Mit dabei waren in diesem Jahr Davids Onkels und Tanten aus Hausen und Bremen, und zwei seiner Cousins, die vier Wochen unser Leben teilten.
Read MoreMagic of the Unicorns
Capricious, wild and untamed. Embodiment of utopian purity, flavor concentration and origin. Image of an authentic nature tamed through craft and tenderness. Animal fetiche da geração 2015. Name for our most outstanding vintages, this year sold as a two-bottle box.
Read MoreMariana Lopes, Time Out Lisboa, “Adega Belém, a primeira adega verdadeiramente citadina em Portugal”
As ‘urban wineries’ começaram a surgir nos últimos 15 anos em algumas cidades do mundo. Em Portugal ainda não havia nenhuma com este conceito. Até agora. O que define uma urban winery?
Read More