Fruto proveniente de uma vinha pertencente à Universidade de Lisboa. Resfriado durante a noite, fermentação espontânea em tanque. Belo conjunto de aromas verdes, limão e kiwi, algumas herbacios, combinados com notas agridoces de quinino. Um vinho soberbo para momentos maravilhosos, lançado em Abril de 2024.