23 de Abril 2024, Adega Belém @ The Big Fortified Tasting, Church House, Londres

Moscatel Galego Curtimenta

Um vinho feito a partir de Moscatel Galego plantado nas vinhas do Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa na Tapada da Ajuda, um bairro na colina mesmo ao lado da adega. Vindima manual. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts, no additives before or during fermentation, just pure fruit! On-skin maceration for 3 weeks. Aromas densas orgânicas de frutas: toranja, maracujá, lichia e abacaxi, ótima acidez, um vinho que acompanha deliciosas refeições leves, saladas, carnes doces, peixes, massas. Também é um excelente vinho aperitivo.

“Der Wein ist spontan vergoren, hat eine schöne Struktur und passt zu allen Gerichten, in denen sie Muskatblüte verwenden. Nachgerade ideal ist der Muscatel zu vegetarischen Dinners! Im Aromenspektrum zeigen sich besagte Muskatblüte, Pfeffer und Rose unterlegt mit zarter Nuss. Angesichts der aparten Noten dieses Weines ist er wahrhaft günstig.”, Martin Lambeck, Februar 2022

“Beautiful in expressive aroma with fragrant lychee, orange leaf, white flowers, white pepper. Very crispy and dry in the mouth, it has acidity on top and a very attractive vegetal bitterness that balances the creaminess. Enveloping and juicy, slightly saline at the end.”
Grandes Escolhas, 17 points, 2021 Vintage